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在石家庄吃饭你要知道的21件事

2014-07-05 15:40
来源: 未知
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1、如果你自诩为一个大胃王,爱吃自助的话。那么挑选你感兴趣的石家庄新开业自助餐厅,半个月内去吃。如果没抽出时间,就再也不要想了,更不要去。
2、石家庄的自助烤肉,无论什么品牌打着什么旗号,都谨慎些。
3、在石家庄不要迷信任何餐饮品牌。最后都会烂掉。在石家庄这种8线城市执行的根本不是一个标准。蓝蓝路和开封菜除外。
4、在石家庄你基本吃不到正宗的口味,哪怕花大价钱。所以随和一点,凑合凑合得了。
5、 石家庄有太多不靠谱的美食传说,大多是90年代后期被制作并传播到了现在。请不要再轻信了。最邪乎的就是四中路的板面,北国那竟然还新开了一家叫“XX板 面”的餐厅,真是笑死人了。最好吃的板面永远是推着三轮车的大哥一根一根擀出来的。对于石家庄美食,关注微信公众号“蚁力神美食”就足够了。
6、有些味道,随着时间的流逝和餐厅的关门就再也找不到了。炒冷饭这招只能唬唬没脑的人。
7、不要相信新派、融合这种唬人的把戏,因为原料、厨师的原因做不出正宗的味道,用这个打掩护罢了。
8、不要相信石家庄的美食节,绝壁都是坑。刚进去肉串15两串,再走两步就变成2块钱一串了。石家庄美食节三宝:臭豆腐、大烤串、油炸冰淇淋。
9、一个餐厅如果你能吃出很大差异,问清楚,如果换了厨师就再也不要光顾了。从来没有一家餐厅舍得把厨子越换越好。
10、石家庄上了团购的馆子基本都会黄,真不知道那些新开业就上团购的餐饮老板怎么想的,真的不知道。
11、石家庄有没有好吃的海鲜呢?有,我建议你去火车站。记得带身份证,不然人家不卖给你票。
12、涮肉的馆子现在基本都是拼接肉,大块冰鲜肉切割后产生的残渣拼接出来的,国外这种东西基本都用来喂狗了,呵呵。想正经吃肉就去找清真馆子吃现切羊肉。
13、别瞎吃街边的烧烤,正经用羊肉的馆子太少了。对了,现在的腰子都是牛腰外面用羊油缠住,问清楚再吃。
14、撸串的时候别吃烤蔬菜什么的了,烤糊了刷点甜面酱甜辣酱就给你端上来了,不健康而且这部分利润最大。
15、干锅类的火锅老油都是反复使用的,你们知道吧?
16、别信他们跟你说的这家不用味精什么的,后厨里面的添加剂一家比一家多。
17、千万别相信主题餐厅,那些个主题的装修都是你来买单的。私房菜越来越多了,请谨慎选择。
18、有的时候你吃到了些“笨拙”的味道,可能并不是坏事。参照第16条阅读,你就懂了。
29、做餐饮很辛苦,所以别光看贼吃肉不看贼挨打,你们省了事儿,让人家挣点钱这件事挺合理的。同时,愿石家庄的餐饮商家都越来越有良心。
20、我以上说的都是错的。
Tags: 在石家庄吃饭
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